[스페인 여행] 마드리드 미쉐린 선정 맛집 총정리 / 마드리드 맛집 10곳 추천

 

스페인의 수도 마드리드는 다양한 미식 경험을 선사하는 도시로, 미쉐린 가이드에 선정된 레스토랑으로 가득한데요.

이번 글에서는 마드리드에서 맛볼 수 있는 맛집 10곳에 대해 소개드리겠습니다. 

 

 

1. Treze

 

✔️ 미쉐린 빕 구르망

✔️ 신선한 계절 식재료를 활용한 창의적인 요리를 선보이는 전통 스페인 레스토랑입니다.

✔️ 추천 메뉴 :이베리코 햄 고로케, 스테이크 타르타르, 치즈 케이크 등 타파스

✔️ 구글 지도 : https://maps.app.goo.gl/JmnbiEbbprKE7ZsRA

TreZe Restaurante · Calle del Gral. Pardiñas, 34, Salamanca, 28001 Madrid, 스페인

 

 

2. Varra

 

✔️ 미쉐린 빕 구르망

✔️ 정통 스페인 요리에 아시아와 지중해의 감각을 더한 혁신적인 메뉴로 주목받는 레스토랑입니다.

✔️ 신선한 지역 식재료를 엄선하여 활용하며, 미식 경험을 한층 더 높여주고 있습니다.

✔️ 추천 메뉴 : 훈제 문어, 이베리코 돼지고기 카르파초, 블랙 트러플 크로켓, 바스크 치즈 케이크

✔️ 구글 지도 : https://maps.app.goo.gl/TpZtqzZHvWG6HXBu6

Restaurante Varra · C. de Hermosilla, 7, Salamanca, 28001 Madrid, 스페인

 

 

3. Tepic

 

✔️ 미쉐린 빕 구르망 

✔️ 마드리드에서 정통 멕시코 요리를 경험하고 싶다면 Tepic을 추천드립니다.

✔️ 멕시코의 전통적인 요리법과 현대적인 감각이 조화를 이루며, 신선한 재료를 활용한 타코와 세비체 등 다양한 요리를 맛보실 수 있습니다.

✔️ 추천 메뉴 : 타코 알 파스트로, 세베체 데 카미론, 과콰몰리 콘 토토포스, 초콜릿 칠리 몰레

✔️ 구글 지도 : https://maps.app.goo.gl/ALP7kTiSrbJbjHTY7

Restaurante Tepic · Cl. de Ayala, 14, Salamanca, 28001 Madrid, 스페인

 

 

 

4. Sisapo

 

✔️ 미쉐린 빕 구르망

✔️ Sisapo는 스페인의 다양한 전통 요리를 현대적으로 풀어내며, 창의적인 조리법과 감각적인 플레이팅으로 유명합니다.

✔️ 현지 농장에서 공수한 신선한 식재료를 활용하여 계절마다 색다른 메뉴를 선보입니다.

✔️ 추천 메뉴 : 구운 문어, 이베리코 돼지고기 타르타르, 크로켓, 초콜릿 디저

✔️ 구글 지도 : https://maps.app.goo.gl/wZiv2FkAn8vr8Wyz6

SISAPO · C. de Trafalgar, 14, Chamberí, 28010 Madrid, 스페인

 

 

 

5. Las Tortillas de Gabino

 

✔️ 미쉐린 빕 구르망 

✔️ 마드리드에서 스페인식 오믈렛(토르티야)를 맛보고 싶다면, Las Tortillas de Gabino를 추천드립니다.

✔️ 전통적인 토르티야를 현대적인 감각으로 재해석한 요리를 선보이며, 정통의 맛과 창의적인 조리법이 조화를 이룹니다.

✔️ 추천 메뉴 : 클래식 감자 토르티야, 트러플 토르티야, 치즈 토르티야, 이베리아 미트볼

✔️ 구글 지도 : https://maps.app.goo.gl/BT8GrtccEejrvsji8

Las Tortillas de Gabino · C. de Rafael Calvo, 20, Chamberí, 28010 Madrid, 스페인

 

 

 

6. Bacira

 

✔️ 미쉐린 빕 구르망 

✔️ 아시아와 지중해 요리를 조화롭게 결합한 요리를 경험하고 싶다면 Bacira를 추천드립니다.

✔️ 신선한 해산물과 풍부한 소스 조합이 인상적이며, 다양한 식재료를 조화롭게 활용하는 것이 특징입니다.

✔️ 추천 메뉴 : 참치 타르타르와 아보카도, 미트볼, 

✔️ 구글 지도 : https://maps.app.goo.gl/TASMuZe9oHNJ7NwD6

Bacira · C. del Castillo, 16, Chamberí, 28010 Madrid, 스페인

 

 

 

7. Gala 

 

✔️ 미쉐린 빕 구르망

✔️ 최고급 식재료를 활용한 창의적인 요리를 통해 미식가들의 사랑을 받고 있는 레스토랑입니다.

✔️ 고급 와인 리스트도 가지고 있어, 음식과 완벽한 페어링을 즐길 수 있습니다.

✔️ 추천 메뉴 : 이베리코 햄 크로켓, 랍스터 빠에야, 스테이크, 뽈뽀, 굴 요리

✔️ 구글 지도 : https://maps.app.goo.gl/15piSuvSdZLDqdWcA

Restaurante Gala · C. de Espronceda, 14, Chamberí, 28003 Madrid, 스페인

 

 

 

8. La MaMa

 

✔️ 미쉐린 빕 구르망 

✔️ La MaMa는 정성 가득한 홈메이드 스타일의 요리를 선보이며, 미쉐린 가이드에 선정된 마드리드의 숨은 보석 같은 레스토랑입니다.

✔️ 신선한 재료와 정성 가득한 조리법을 바탕으로 가정식 스타일의 스페인 요리를 맛보실 수 있습니다.

✔️ 추천 메뉴 : 감바스 알 아이효, 양고기 스튜, 가스파초, 해산물 리조또 

✔️ 구글 지도 : https://maps.app.goo.gl/CCUaXtySVTDwR34A7

La MaMá Restaurante · 6 bis, Parque, Av. de Brasil, 28020 Madrid, 스페인

 

 

9. Gofio

 

✔️ 미쉐린 1스타

✔️ 2015년에 문을 연 이후 꾸준히 인기를 얻으며, 미쉐린 1스타를 획득한 마드리드의 숨은 보석입니다.

✔️ 카나리아 제도의 전통 요리를 현대적인 감각으로 재해석한 창의적인 메뉴로 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.

✔️ 추천 메뉴 : Papas Arrugadas, Escaldon de Gofio 

✔️ 구글 지도 : https://maps.app.goo.gl/eM8FLgmW4QoaZ2WBA

Gofio · C. del Caballero de Gracia, 20, Centro, 28013 Madrid, 스페인

 

 

 

10. Chispa Bistro

 

✔️ 미쉐린 1스타 

✔️ 마드리드에서 캐주얼하면서도 감각적인 미식 경험을 원한다면 Chispa Bistro를 추천드립니다.

✔️ 캐주얼하면서도 세련된 분위기 속에서, 혁신적인 메뉴와 자연주의 와인을 제공하며 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.

✔️ 추천 메뉴 : Tortilla Chispa, Bao de Panceta 

✔️ 구글 지도 : https://maps.app.goo.gl/tEjZwHNBK4J1L2zX6

Chispa Bistró l Restaurante Estrella Michelín Madrid · C. del Barquillo, 8, Centro, 28004 Madrid, 스페인

 

 

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