독일 크리스마스 마켓 - 뉘른베르크 마켓 인기 음식

 

독일 뉘른베르크의 크리스마스 마켓은 세계적으로 유명한 곳입니다. 중세 도시의 분위기 속에서 즐기는 겨울 축제에서 절대 놓쳐선 안 될 대표적인 음식 5가지를 소개드리겠습니다. 

 

 

1. 뉘른베르거 로스트부어스트 (Nürnberger Rostbratwurst)

"독일 소시지"

 

• 소개 : 뉘른베르크에서만 맛볼 수 있는 700년 전통의 작은 소시지로 마켓에서 가장 인기 있는 메뉴입니다. 
• 맛, 특징 : 참나무 장작불에 구워내어 불맛과 육즙이 일품이며 3 Im Weggla라고 불리는 3개의 소시지를 브뢰첸(미니 빵)에 끼워 사워크라우트(양배추 절임)과 함께 먹는 것이 정석입니다. 

 

 

 

2. 글뤼바인 (Glühwein)

"따뜻한 와인"

 

• 소개 : 와인에 시나몬, 클로브, 오렌지 등 각종 향신료와 과일을 넣고 끓여 따뜻하게 마시는 음료로 프랑스의 뱅쇼와 비슷합니다.
• 맛, 특징 : 추운 겨울, 야외 마켓을 돌아다닐 때 몸을 녹여주는 크리스마스 마켓의 상징과도 같은 음료로 달콤하고 따뜻한 향이 기분을 좋게 해줍니다. 
• 팁 : 글뤼바인을 주문하면 예쁜 머그잔에 담아주는데, 이 잔은 매년/지역별 디자인이 달라 기념품으로도 인기가 많습니다. 

 

 

 

3. 렙쿠헨 (Lebkuchen)

"독일식 진저브레드 쿠키"

 

• 소개 : 견과류, 과일, 꿀, 생강, 계피 등 다양한 향신료가 들어간 크리스마스 전통 비스킷으로 설탕 대신 꿀을 첨가하는 것이 특징입니다. 
• 맛, 특징 : 뉘른베르크는 렙쿠헨의 고향으로 알려져 있어, 크리스마스 마켓에서 맛보는 렙쿠헨이 가장 전통적이고 맛있습니다. 예쁜 아이싱이나 그림이 그려진 렙쿠헨은 맛뿐만 아니라 선물용으로도 인기가 많습니다.

 

 

 

4. 카토펠푸퍼 (Kartoffelpuffer)

"독일식 감자전/ 팬케이크"

 

• 소개 : 감자를 갈아서 납작하게 부친 음식으로, 한국의 감자전과 비슷하며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 
• 맛, 특징 : 마켓 음식 중 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 메뉴로 꼽히며, 보통 달콤한 사과 소스와 함께 제공되는데, 바삭하고 짭짤한 감자 팬케이크와 달콤한 소스의 조화가 이색적이고 매력적입니다. 

 

 

 

5. 킨더펀치 (Kinderpunsch)

"무알콜 어린이 펀치"

 

• 소개 : 글뤼바인과 비슷한 방식으로 만들지만, 와인 대신 과일주스를 주원료로 사용하여 알코올이 없습니다.
• 맛, 특징 : 술을 마시지 못하는 분이나 어린이가 따뜻한 분위기를 즐기기에 완벽하며, 달달하고 따뜻한 맛으로 어른들에게도 인기 만점입니다. 

 

 

 

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